23 мая 2024 Россия и мир
160

Кетоновая диета может провоцировать старение клеток

К такому мнению пришли сотрудники Техасского университета.


Фото: архив ПензаСМИ.

Кетоновая диета, когда человек сводит до минимума потребление углеводов и делает акцент на белковой пище, может приводить к старению клеток.

В публикации на сайте Science Advances, которую приводит журнал «Наука и жизнь», указано, что обычно клетки с дефектами или сбоями, мутациями самоуничтожаются. Но иногда возникают нарушения, когда это не происходит, клетка продолжает стареть, выделяя воспалительные сигналы, ферменты, расщепляющие другие белки. Рост числа таких клеток приводит к старению.

Это могут провоцировать не только возраст, но и стресс, а также кетоновые диеты. О последнем заявил исследователь Сун-Жэнь Вэй (Sung-Jen Wei) и его коллеги из Техасского университета в Сан-Антонио.

Ученые определяли, влияет ли кетоновая диета на активность белка р53, который предотвращает появление опухолей. Эксперимент проводили над мышами. Оказалось, что у мышей на диете рос уровень белка р53, но при этом увеличивалось число молекул, вызывающих старение клеток.