В Пензенской области исследовали мясо на содержание кишечной палочки
За полгода из оборота изъято 35 кг. мясной продукции.
Фото: архив ПензаСМИ.
Пресс-служба регионального Роспотребнадзора сообщила о результатах мониторинга мясной продукции в Пензенской области на предмет соответствия техническим регламентам и безопасности.
За истекший период 2024 года исследовано 43 пробы по санитарно-химическим показателям, включая пестициды и соли тяжелых металлов, 111 проб исследовано по физико-химическим показателям, из них 1,8 % образцов были неудовлетворительными.
197 проб мясной продукции были проверены по микробиологическим показателям (содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенных микроорганизмов) – 9 % не соответствовали гигиеническим требованиям.
20 образцов исследовано на антибиотики, 21 проба на ГМО и 1 на радиоактивные вещества. Неудовлетворительных образцов по содержанию антибиотиков, по паразитологическим показателям, по содержанию загрязнителей химической природы, ГМО, радиоактивных веществ в ходе лабораторного контроля не выявлено.
По всем фактам нарушений в сфере производства и оборота мясной продукции Управлением Роспотребнадзора по Пензенской области принимались необходимые меры,
Источник информирует, что всем нарушителям выдавались соответствующие предписания.
За истекший период года изъято из оборота 7 партий мясной продукции весом 35 кг.
