Пензенский инфекционист объяснил, чем могут быть опасны немытые овощи и фрукты
Бактерии могут вызвать пищевые отравления.
Фото: архив ПензаСМИ.
Пензенский инфекционист Игорь Иноземцев объяснил, почему нужно мыть овощи и фрукты. Даже те, которые выросли на собственной даче и были сорваны прямо с куста. Оказывается, на поверхности фруктов и овощей в любом случае будут находиться различные микроорганизмы, бактерии, пестициды, а также другие вещества, опасные для здоровья человека. Об этом специалист рассказал в официальной группе областного клинического центра спецвидов помощи (КИМ) в социальной сети «ВКонтакте».
«На поверхности плодов могут находиться яйца паразитов, которые вызывают гельминтозы. Даже если фрукты и ягоды не падали на землю, на их поверхности скапливается грязь и пыль. Фрукты и ягоды могут быть загрязнены бактериями, такими как кишечная палочка, сальмонелла и листерия, которые во многих случаях вызывают пищевые отравления», – объяснил Игорь Иноземцев.
По его словам, бактерии, находящиеся на немытых фруктах и ягодах, могут вызвать пищевые отравления, сопровождающиеся тошнотой, рвотой, диареей и т.д..
«Не поленитесь перед употреблением в пищу тщательно промыть только что сорванный овощ или фрукт – поверьте, его вкусовые качества от этого только выиграют», – добавил Игорь Сергеевич.
