В Пензенской области за пять лет производство грибов выросло в 6 раз
В 2023 году собрано более 5,7 тыс. тонн.
Фото: Скриншот https://mcx.pnzreg.ru/news/pishchevaya-i-pererabatyvayushchaya-promyshlennost/5664/.
В Пензенской области в последние годы серьезно выросло производство грибов. Эту культуру выращивают в промышленных масштабах.
Как рассказали в пресс-службе регионального минсельхоза, уровень объемов производства за пять лет вырос более, чем в шесть раз. В прошлом году в хозяйствах региона было произведено более 5,7 тыс. тонн этого ценного продукта. Для сравнения – в 2019 лишь 837 тонн.
Это позволило Пензенской области занять второе место в Приволжском федеральном округе по выращиванию грибов.
В основном пензенские аграрии выращивают шампиньоны, этот вид занимает 90% от общего объема собранных грибов.
Лидером по грибоводству в Сурском крае является хозяйство в Сердобском районе. На эту компанию пришлась львиная доля продукции продукции – 5,7 тыс. тонн.
