В Пензенской области нашли мясо со смертельной бактерией
Это выяснилось после получения результатов проб.
Фото: архив https://penzasmi.ru.
В крестьянско-фермерском хозяйстве Сердобского района Пензенской области обнаружили опасные бактерии при проверке мяса говядины.
Как сообщили в управлении Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области, пробы мяса на исследование в ноябре взяли специалисты Саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». По результатам лабораторных испытаний в мясе обнаружена бактерия Listeria monocytogenes. Она является возбудителем смертельно опасного заболевания листериоза*.
В декабре инспектор вновь навестил главу крестьянско-фермерского хозяйства и проконсультировал его об обязательных требованиях в деятельности.
* Листериоз - бактериальная инфекция, которая может быть очень опасной для беременных женщин, новорожденных детей, пожилых и людей с ослабленной иммунной системой.
Читайте также: В Пензенской области сотрудники минлесхоза спасли оленя от стаи разъяренных собак
