Пензенский Роспотребнадзор назвал самые полезные продукты июля

В пресс-службе регионального Роспотребнадзора сообщили, какие фрукты, овощи и ягоды являются самыми полезными в июле и доступными.

Так, в июле появляется много фруктов и ягод: абрикосы, черешня, вишня, смородина, черника, малина, яблоки. Все эти фрукты и ягоды советуют употреблять в свежем виде, но можно также делать заготовки: замораживать, закатывать компоты и варенье.

Самыми популярными овощами июля являются молодой картофель, морковь, капуста, зеленый горошек.

Кроме того, в июле появляются пасленовые: перцы, баклажаны, помидоры. Они укрепляют иммунитет, предотвращают развитие воспалительных процессов.

В июле также разнообразна зелень: петрушка, укроп, листовый салат. Она содержат много витаминов и эфирных масел.