Пензенцы увеличили потребление рыбы, мяса и фруктов

По данным проведенного выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств Пензенской области, в 2025 году по сравнению с 2024 годом в домохозяйствах области увеличилось среднедушевое потребление рыбы и рыбопродуктов (на 13,0%), фруктов и ягод (на 4,0%) мяса и мясопродуктов (на 2,4%), молока и молочных продуктов (на 1,6%).

Данные обследования приводит Пензастат. Потребление пензенцами хлебных продуктов и яиц осталось на уровне 2024 года. По всем остальным наблюдаемым группам продуктов питания потребление снизилось.

«Наибольшее снижение среднедушевого потребления наблюдалось по таким позициям как овощи и бахчевые (на 10,6%), растительное масло и другие жиры (на 2,5%)», – сообщили в пресс-службе Пензастата.

Потребление продуктов питания городского и сельского населения имеет свои особенности. В домашних хозяйствах сельской местности выше уровень потребления варенья, джема, повидла (в 6,1 р.), маргарина и других жиров (в 4,5 р.), молочных консервов (в 2,4 р.), сахара (в 2,2 р.). Среди группы мясных продуктов в сельских домохозяйствах больше, чем в городских, потребляется мясо баранины и козлятины (в 2,4 р.).

В городских домохозяйствах больше, чем в сельских, потребляются грибы (в 14,9 р.), замороженные овощи (в 7,0 р.), йогурты (в 5,6 р.), замороженные и консервированные фрукты (в 3,8 р.), мясные и мясорастительные консервы (в 3,7 р.), говядина и телятина (в 2,9 р.), сливки (в 2,8 р.).

Кроме того, отмечается, что в сельской местности 100% всех натуральных замороженных овощей, варенья, джема и повидла, также 97,7% картофеля, 94,4% свеклы, моркови и других корнеплодов поступили в потребление из личного подсобного хозяйства, что свидетельствует о его значительной роли в жизнедеятельности домашних хозяйств, отметили в Пензастате.