В пензенском хлебе не найдены соли тяжелых металлов и ГМО
Выявлено несоответствие 21 образца по микробиологическим показателям.
Фото: архив ПензаСМИ.
Пресс-служба пензенского управления Роспотребнадзора сообщила о результатах контрольных проверок качества хлебобулочных изделий, проведенных ведомством за 9 месяцев 2025 года.
Продукцию проверяли на наличие пестицидов, микотоксинов, солей тяжелых металлов, ГМО и радиоактивных веществ.
По микробиологическим показателям проверено 411 проб, а также 640 образцов хлебобулочных изделий исследовано на соответствие физико-химических показателей.
По результатам экспертизы было выявлено несоответствие 21 образца по микробиологическим показателям и 15 проб по физико-химическим показателям.
«Неудовлетворительных образцов по санитарно-химическим показателям, в том числе, по солям тяжелых металлов, микотоксинам не выявлено. Наличие ГМО, радиоактивных веществ в проверенных образцах хлебобулочных изделиях также не обнаружено», – сказано в сообщении.
