В Пензе на День города намерены накормить пловом 3000 человек
Национальные блюда можно попробовать у сквера «Копилка пословиц».
Фото: ПензаСМИ.
В Пензе в рамках Дня России и Дня города организован традиционный саммит плова. 13 год подряд его проводит местная узбекская национально-культурная автономия.
«Планируем накормить 3000 человек. Это благотворительная акция в поддержку участников СВО. Без нашего плова праздник не отмечается», – сказал председатель узбекской национально-культурной автономии Сатимбай Бердиев.
Представлены самые разные виды плова: самаркандский, бухарский, хорезмский, ташкентский. Все они отличаются, повара готовят их по своим уникальным рецептам, используя разные наборы специй и приправ.
Повар Сарман Аманов готовит узбекский самаркандский плов. Он утверждает, что на его родине это самое вкусное блюдо, которым угощают гостей на свадьбах и других больших праздниках.
«Входят изюм, нут, зира, куркума – всего 15 видов ингредиентов. Это наш семейный рецепт», – сказал он.
