Фото: архив ПензаСМИ.
Осень в самом разгаре, а значит, самое время варить борщ. И есть хорошая новость: главные ингредиенты этого блюда за неделю подешевели. Пензастат опубликовал данные о ценах в Пензенской области и Пензе на 7 сентября 2026 года. Разбираемся, что изменилось для обычного покупателя.
С конца августа по 7 сентября овощи в регионе заметно сдали позиции. Свёкла, капуста, картофель, морковь и лук — всё то, из чего складывается классический борщевой набор, — стало дешевле. Это логично: урожай собран, предложение выросло, а вместе с ним и шанс сэкономить.
Начнём с главного. Свёкла столовая в Пензенской области подешевела на 2,97% и теперь стоит 33,79 рубля за килограмм. В Пензе она ещё доступнее — 33,69 рубля, и это почти на 4% меньше, чем неделю назад. Капуста белокочанная тоже порадовала. По области цена упала до 29,21 рубля за килограмм, в Пензе — до 28,94 рубля.
Картофель, без которого сложно представить любой суп, подешевел до 41,17 рубля за килограмм по области. В Пензе его цена опустилась до 39,25 рубля. Морковь сбросила сразу 3,7% — теперь по области она стоит 41,57 рубля, а в Пензе — 43,5 рубля.
Но самый приятный сюрприз преподнёс лук. Его цена упала на 6,05% по области — до 40,81 рубля за килограмм. В Пензе он стоит 40,25 рубля. Это самое заметное снижение среди всех овощей борщевого набора.
Помидоры тоже стали доступнее, пусть и не так сильно. По области они подешевели до 121,11 рубля за килограмм, в Пензе — до 115,24 рубля. А вот огурцы практически не изменились в цене: по области 99,35 рубля, в Пензе 105,16 рубля. Причём в Пензе они даже немного подорожали, но рост настолько мал, что его можно не заметить.
Теперь о ложке дёгтя. Крупы, которые тоже часто оказываются на столе, наоборот, выросли в цене. Пшено подорожало до 46,67 рубля за килограмм по области и до 44,76 рубля в Пензе. А вот гречка удивила по-настоящему. Её цена подскочила на 6,15% по области — до 68,82 рубля за килограмм. В Пензе гречка стоит 71,43 рубля. Это самое заметное подорожание среди всех продуктов, о которых мы говорим.
Что касается мяса, то тут ситуация спокойнее. Говядина по области подорожала совсем незначительно — до 728,73 рубля за килограмм. Свинина прибавила около половины процента: по области — 342,64 рубля. А вот куры, наоборот, подешевели. По области их цена опустилась до 243,14 рубля за килограмм.
