В Пензенской области подорожала соленая рыба
С начала года рост стоимости составил 87,55 рубля.
Фото: создано нейросетью @gigachat_bot.
В Пензенской области отмечается рост цен на соленую, маринованную, копченую рыбу.
В начале 2025 года средняя стоимость килограмма составила 630,93 рубля, в ноябре – 718,48 рубля. Цена увеличилась на 87,55 рубля.
Ранее стало известно, что ФАС проверяло обоснованность изменения цен на рыбную продукцию. Специалисты ведомства направили запросы в 37 добывающих организаций.
Директор Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров рассказал «Известиям», что структура розничной цены на сельдь, самого популярного у россиян вида, складывается так: вылов — 25%, переработка и упаковка — 20%, транспортировка и хранение — 15%, оптовая наценка — 10%, розничная наценка — 30%.
Как отмечает ФАС, существенную роль в ценообразовании играют посредники между добытчиками и торговцами. Их может быть до шести штук.
